彩色水饺的热量和减肥功效

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彩色水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菠菜	克	39千卡	17千卡	1.25克	0.2克
生抽	克	4千卡	20千卡	4.8克	0.1克
黑胡椒	克	5千卡	67千卡	4.37克	4.01克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
虾皮	克	153千卡	153千卡	30.7克	2.2克
紫甘蓝	克	22千卡	19千卡	1.2克	0.2克
豇豆	克	92千卡	28千卡	2.7克	1.2克
火龙果	克	103千卡	51千卡	1.1克	0.2克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	1275克	彩色水饺热量/卡路里605千卡
热量605千卡，相当于赛艇50分钟消耗的热量...720

彩色水饺的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪前夹肉（2斤）、豇豆（一把）、葱（一把）、姜（适量）、鸡蛋（5个）、虾皮（100克）、火龙果（2个）、紫甘蓝（1个）、胡萝卜（1个）、菠菜（一把）、盐（适量）、黑胡椒（适量）、鲜辣粉（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、小磨油（适量）

1/7. 准备材料：猪前夹肉2斤、豇豆1把、鸡蛋5个、葱姜、胡萝卜2个、菠菜1把、紫甘蓝1只、火龙果2个、干虾皮100g、生抽、老抽、食用盐、鲜辣粉、黑胡椒、小磨油

2/7. 火龙果切两半去肉留皮，将火龙果皮、紫甘蓝、胡萝卜、菠菜切碎原汁机榨汁。各大半碗。建议大家最好用原汁机榨汁，我家用的是惠人的很不错，不然用那种需要添水的榨汁机榨汁，和出来的面颜色会很不理想。

3/7. 用吃饭的碗量4碗面，2个鸡蛋打散后平均分成4份分别放进4碗面里，然后分别加入4种蔬果汁和成面团，盖上盖子醒面。提醒大家不要放太多的鸡蛋，不然和出来的面会很硬的。

4/7. 鲜香豇豆猪肉馅料：猪肉、豇豆、葱姜切碎，干虾皮过油炒出香味后沥油（过油的虾皮会增加海鲜的鲜味和油炸的香味），加入三个鸡蛋、生抽、老抽、小磨油、黑胡椒、鲜辣粉、盐，拌匀。可能大家没有吃过豇豆馅的饺子会觉得奇怪，我吃过一次以后就欲罢不能了，大家一定要试试，不用怎么剁，切碎一点就行了，在饺子里面脆脆的很好吃。葱姜一定要耐心切的细细的，不然吃的时候不小心嚼到一粒姜就影响食欲喽。切的时候要注意哦，不要像我一样切到手了

5/7. 面团切成剂子，擀皮儿，开始包喽！

6/7. 我家人多所以包了一大堆，可酌情增减用量

7/7. 关老师牌美女水饺包好啦！颜色好漂亮！赶紧煮一碗尝尝

食材功效信息

豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有理中益气、调颜养身、生精髓等功效；可与香菇、冬瓜、虾皮搭配；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降血压、增强食欲等功效；可与牛五花肉、后腱牛肉、元蘑搭配；与红枣、内脂豆腐、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、解毒等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与生菜、香椿、百合搭配；与茶叶、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增强体质、治疗高血压、降血压等功效；可与豇豆、紫菜、豆腐搭配；与菠菜、枣、黄豆相克，同食可能会引起不适；

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