| 小米蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 17千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 11千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 48克 | 小米蒸排骨热量/卡路里47千卡 | |||
 热量47千卡，相当于攀岩4分钟消耗的热量...660 | |||||
小米蒸排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨，小米，土豆（适量）、白糖（3克）、盐（5克）、生抽（20克）、料酒（10克）、蚝油（10克）、辣椒酱或豆瓣酱（15克）
1/3. 排骨泡水30分钟，去掉血水，加入所有调料腌制两小时
2/3. 小米泡水3小时，和排骨搅拌均匀
3/3. 土豆切片放入容器底部，倒入小米排骨，上锅蒸40~60分钟，出锅撒上葱花香菜
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、调味、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、清理胃水、清污解毒等功效；与红豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、促进消化、防癌等功效；
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营养信息
- 小米蒸排骨热量47 千卡
- 脂肪13.39 克
- 蛋白质13.91 克
- 碳水化合物135.53 克
- 钠11131.4 毫克
- 钙263 毫克
- 铁3.01 毫克
- 钾171 毫克