| 韩国年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1625千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 1647千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 925克 | 韩国年糕热量/卡路里3444千卡 | |||
 热量3444千卡，相当于雪鞋行走430分钟消耗的热量...480 | |||||
韩国年糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（450克）、粘米粉（450克）、盐（2小勺）、温开水（850毫升）、麻油（3大勺）
1/11. 把糯米粉, 粘米粉和盐混在一起
2/11. 把850ml的水分次倒入
3/11. 把面团揉至光滑状
4/11. 在容器上包一层保鲜膜并戳几个小洞, 然后放入微波炉热个10-15分钟。(视微波炉功率而定)
5/11. 在跕板上放油
6/11. 从容器中取出并放在跕板上(面团带点透明色,像汤圆煮熟后那样)
7/11. 用杆面杖敲打
8/11. 敲打之后, 面团成光滑状
9/11. 开始制作年糕 (依据自己喜欢的形状)
10/11. 完成后, 放入冰箱冷冻收藏。需要时, 拿出使用。
11/11. 做得大成功! 我立马做了炒年糕
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑益智、补血、壮气提神等功效；可与莲藕、百合、赤小豆搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、通血脉、健脾养胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清理胃水、杀菌等功效；与小豆、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、延年益寿、养血护肤等功效；
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营养信息
- 韩国年糕热量3444 千卡
- 脂肪102.4 克
- 蛋白质15.7 克
- 碳水化合物173.6 克
- 钠10035.1 毫克
- 钙75 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾158 毫克