| 果缤纷千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 175千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 428克 | 果缤纷千层蛋糕热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡，相当于坐车1168分钟消耗的热量...60 | |||||
果缤纷千层蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 把所有材料准备好。（因为是临时想起上传菜谱所以没有拍照片，我尽量说的详细一点，最后会上传我做的完整的蛋糕图片）
2/11. 把鸡蛋用打蛋器打散（不需要打发）
3/11. 鸡蛋打散后加入糖粉搅拌均匀
4/11. 倒入提前融化好的黄油搅拌均匀（黄油提前融化或者放微波炉里叮30秒）
5/11. 加入牛奶搅拌均匀后筛入低筋面粉，变成面糊，（搅拌的时候会有很多小疙瘩，插上电动打蛋器继续搅拌直到没有小疙瘩为止）搅拌好后放冰箱冷藏30分钟
6/11. 这时可以将淡奶油打发了，加入适量白砂糖，用电动打蛋器一直打发到淡奶油变粘稠，提起打蛋器有尖角就可以了，奶油放冰箱冷藏备用。
7/11. 平底锅预热，锅内不要放油，准备摊皮，一定要小火大火容易摊糊了，舀一勺面糊放入锅内转匀，等到皮上有泡泡的时候就可以了，不需要翻面，重复此步骤，直到所有面糊用完。
8/11. 把摊好的皮子放到没有水的盘子里，晾凉，最好一个皮隔一张吸油纸，防止粘连。
9/11. 拿出提前打发好的奶油抹到皮子上，均匀涂抹后盖上另一张皮子，铺三层之后放入自己喜欢的水果，重复此步骤直到所有皮子用完，最后一层皮子上就可以裱花啦。（开动自己的大脑吧）
10/11. 最后给大家来一张裱花图案的果缤纷千层蛋糕图片
11/11. 这是之前做的，蛋糕的一圈用的是手指饼干贴起来的，然后用丝带系个蝴蝶结把手指饼干固定一下！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、养血发胎、美容护肤等功效；可与羊排、生菜、干贝搭配；与菠萝、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调味、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、大便秘结等功效；可与香蕉、甘蔗、木瓜搭配；与香椿、白砂糖、菜花相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 果缤纷千层蛋糕热量1168 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物283.79 克
- 钠221.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁3.24 毫克
- 钾293 毫克