| 黄米面粘糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 620克 | 黄米面粘糕热量/卡路里2198千卡 | |||
 热量2198千卡，相当于背包旅行314分钟消耗的热量...420 | |||||
黄米面粘糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄米面（适量）、糯米粉（适量）、红心小红薯（3个）、白糖（适量）
1/9. 黄米面，占2/3。
2/9. 糯米面，占1/3。
3/9. 红心红薯上锅蒸熟，剥皮捣成泥。趁热加适量糖，根据自己喜甜的程度。
4/9. 温热时，慢慢加黄米面、糯米面，软软的能拍成饼状即可。
5/9. 锅中少许油，揪块面，拍成圆饼稍厚些，太薄吸油多。拍时可沾点油，不粘手。
6/9. 两面沾少许黑芝麻，热锅凉油放锅内用最小火煎。
7/9. 煎至两面金黄。饼离火心，否则易糊，其中一个离得近了。
8/9. 盛盘，趁热吃，粘、焦、甜、糯。
9/9. 和糯米粉绝配，口感比单纯的粘面好很多。
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利大肠、益阴、利肺等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、去酒毒、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄米面粘糕热量2198 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质9.8 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠4.7 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克