| 辣香粉丝堡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 676千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 358克 | 辣香粉丝堡热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡，相当于自行车测功器187分钟消耗的热量...300 | |||||
辣香粉丝堡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
粉丝（200克）、精猪瘦肉（150克）、青辣椒（50克）、小葱（2根）、料酒（适量）、酱油（适量）、辣鲜露（1勺）、水豆粉（适量）、美极鲜（适量）、盐（适量）、鸡精（10克）、味精（10克）、香油（15毫升）
1/1. 流程:1.将精猪瘦肉、青红椒切成细丝
2.粉丝泡入温水(30—40℃)中，约泡8分钟
3.将肉丝里加美极鲜、盐、水豆粉、少许水、料酒码味
4.锅放油制锅→倒出多余的有余少许底油→3成油温下肉丝→下青红椒丝→下粉丝→下酱油少许→加点辣鲜露→加盐、味精、鸡精、葱花→起锅【注:炒制时间少许1分钟】
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、暖胃、明目等功效；可与菠菜搭配；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促消化、驱虫解毒等功效；可与蘑菇搭配；与豆腐、腐竹、香干相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、止痒消肿、防癌等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、提鲜等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣香粉丝堡热量935 千卡
- 脂肪103.56 克
- 蛋白质21.06 克
- 碳水化合物172.85 克
- 钠16088.8 毫克
- 钙262 毫克
- 铁21.22 毫克
- 钾656 毫克