| 日式咖喱鸡饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 488克 | 日式咖喱鸡饭热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡，相当于开车100分钟消耗的热量...180 | |||||
日式咖喱鸡饭的做法共16个步骤
食材主料/辅料
鸡大腿（2个）、土豆（1个）、胡萝卜（1个）、洋葱（1个）、咖喱（4块）、芝麻酱（1勺）、牛奶（150毫升）、料酒（1勺）、生抽（1勺）、芡粉（少许）
1/16. 鸡腿、土豆、洋葱、胡萝卜、料酒、生抽、咖喱块、牛奶、芝麻酱、生粉备料
2/16. 鸡腿去皮剔骨
3/16. 鸡肉切丁
4/16. 鸡肉用料酒、生抽、盐、芡粉腌制15分钟
5/16. 洋葱切条
6/16. 胡萝卜切丁
7/16. 土豆切丁
8/16. 锅中热油，陆续倒入胡萝卜、土豆煸炒
9/16. 炒至土豆有香味，表面金黄时盛出备用
10/16. 重新热少许油，小火将洋葱慢慢炒至变软
11/16. 倒入腌好的鸡肉继续煸炒，炒至鸡肉变色
12/16. 再倒入刚刚炒好的胡萝卜和土豆丁
13/16. 倒入清水，没过食材即可
14/16. 接着放入咖喱块，小火煮咖喱收汁，适当搅拌避免糊锅
15/16. 中间倒入一点牛奶，可以让咖喱汁更加浓郁。最后放一小勺芝麻酱搅拌出锅
16/16. 日式咖喱鸡饭就做好啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容、和中养胃等功效；可与肥牛、豆角、牛腩搭配；与香蕉、螃蟹、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、促消化、下气等功效；可与蜂蜜、大米、黄豆搭配；与杏、辣椒、木瓜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降血脂、提神等功效；可与排骨、猪肝、松子搭配；与虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日式咖喱鸡饭热量299 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质4.1 克
- 碳水化合物35.34 克
- 钠6.7 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.01 毫克
- 钾488 毫克