| 鸡蛋骨头汤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 54克 | 鸡蛋骨头汤面热量/卡路里161千卡 | |||
 热量161千卡，相当于写字89分钟消耗的热量...108 | |||||
鸡蛋骨头汤面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
新良芯面道（80克）、鸡蛋黄（2个）、骨头汤（适量）、葱花（少许）、肘子肉（两片）、盐（1点点）
1/7. 简单的材料，不简单的美食，这款面粉做面条特别劲道
2/7. 两个鸡蛋黄打散后加入面粉，绞成絮状，加入一点点的盐，和成面团。（我是用手动的面条机做的，和的面比较硬）
3/7. 和好的面，醒上半个小时，
4/7. 醒好的面用面条机压成面条（这颜色好漂亮）
5/7. 骨头汤烧开，下入面条，水开后放入肘子肉片，一点点盐，煮三分钟后挑入碗中，放入少许葱花，倒入骨头汤就可以了。
6/7. 很是漂亮
7/7. 剩下的面条，可以晒干，留下回食用
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
葱花具有减肥、降血压、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、清理胃水、除脂美容等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋骨头汤面热量161 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质17.2 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠10086.9 毫克
- 钙171 毫克
- 铁9 毫克
- 钾105 毫克