| 轻乳酪芝士 6寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 369千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 89千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 344克 | 轻乳酪芝士 6寸热量/卡路里1020千卡 | |||
 热量1020千卡，相当于写字567分钟消耗的热量...108 | |||||
轻乳酪芝士 6寸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
1/3. 1 试用易小焙活动低筋面粉，小包装不浪费。
2 把奶油奶酪和牛奶倒入小盆隔水加热，搅拌至无颗粒。
3 加入黄油，搅拌至黄油完全融化 搅拌均匀。
4 去吃小盆离开热水，分三次加入鸡蛋，每加入一个搅拌均匀。
2/3. 5 筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒，面糊就做好了。
6 蛋清打发（忘记拍照）分三次加入面糊搅拌（搅拌手法与戚风一样）
7 搅拌均匀后倒入模具，我的模具6寸感觉有点小，满模！我的是固体模不用包锡纸，活模要记得包喔……摔打两下振出气泡。
8 做浴忘记拍啦，方形烤盘加凉水6-7分满，烤箱预热10-15分钟，放入振好的面糊。
中下层155度 60分钟！我刚开始把温度调高了，裂了……烤好后，冷却放入冰箱冷藏4个小时，更加美味！
3/3. 已嘴巴已经合起来一点^ . ^
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美白、防治近视等功效；可与甘蔗、木瓜、桃搭配；与西兰花、香椿、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、除口臭、保肝解毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、养血发胎等功效；可与辣椒、洋葱、玉米搭配；与柿子、桔子、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 轻乳酪芝士 6寸热量1020 千卡
- 脂肪140.71 克
- 蛋白质37.37 克
- 碳水化合物187.52 克
- 钠725.9 毫克
- 钙429 毫克
- 铁3.91 毫克
- 钾529 毫克