玉米面窝头(搭配完美早餐)的热量和减肥功效

1/11. 原料备好。〈面粉、玉米面都是老妈自己加工的，是不是很幸福呢！)

2/11. 用电子称记录下每样的量(平时就随便倒的，多少均可，所以这次记录也只是这次而已，下次又换了。凭个人喜好配原料，没有豆面可不放，只是口感差异。)

3/11. 用筷子拌匀。

4/11. 边倒开水边用筷子搅拌至无干粉的状态(别太软，难塑形)，冷凉用手和成团。

5/11. 蒸锅添水(冷、热水均可)，放上蒸架铺上湿玉米皮防粘(或馏布或刷油)。用手沾水每次取适量放手心团圆，右手食指沾水顶个窝窝，左手辅助转圈，把面剂捏成上尖下宽中间空的窝窝。(手沾水是为了防粘，操作更顺滑)。

6/11. 大火烧开转中火，蒸15分钟关火，再焖五分钟开盖取出。

7/11. 成品。

8/11. 成品。

9/11. 成品。搭配一碗砂锅肥肠汤也不错哦！(砂锅肠子汤：熟猪大肠、黄花菜、木耳、粉条、白菜、菠菜、香菜、稀面水等。)

10/11. 成品。