红烧鱼的热量和减肥功效

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红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
色拉油	克	225千卡	898千卡	0克	99.8克
猪油	克	222千卡	886千卡	0克	100克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
生抽	克	1千卡	20千卡	4.8克	0.1克
盐	克	5千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	6千卡	129千卡	7.9克	0.3克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
料酒	克	23千卡	114千卡	0.3克	0克
姜	克	1千卡	46千卡	1.3克	0.6克
白糖	克	20千卡	392千卡	0.1克	0克
蒜头	克	9千卡	149千卡	6.36克	0.5克
总量	272克	红烧鱼热量/卡路里551千卡
热量551千卡，相当于爬楼梯69分钟消耗的热量...480

红烧鱼的做法共1个步骤

食材主料/辅料

色拉油（25克）、猪油（25克）、老抽（5克）、生抽（5克）、盐（8克）、鱼（500克）、干小红辣椒壳（4个）、青椒（2只）、姜（3克）、蒜头（6克）、白糖（5克）、料酒（20克）、香菜（3颗）、赵华兴辣椒酱（1勺）

1/1. 首先洗杀干净鱼和配料。1、开中大火油入锅加热五成热放入姜丝、蒜片、干红辣椒段爆香。2、放入鱼两面煎香，煎鱼皮掉落无关系。3、倒入料酒丶倒开水至漫过鱼身（大约需要一碗半水），放盐、生抽、老抽、糖、赵华兴牌辣椒酱一勺。4、收汁至一半（约5分钟）放入青椒丝再煮。5、汁快收到剩四分之一时放入香菜段，一分钟后起锅装盘。