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珍珠丸子

珍珠丸子的热量和减肥功效

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珍珠丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪肉馅454千卡227千卡18.22克14.79克
荸荠115千卡61千卡1.2克0.2克
枸杞83千卡258千卡13.9克1.5克
糯米213千卡355千卡6.3克0.6克
4千卡59千卡2克0克
14千卡46千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量540珍珠丸子热量/卡路里908千卡
吹小号 热量908千卡,相当于吹小号363分钟消耗的热量...150

珍珠丸子的做法共4个步骤

食材主料/辅料

猪肉馅(200克)、荸荠(6个)、姜(少许)、糯米(60克)、枸杞(15颗)、盐(少许)、料酒(少许)
珍珠丸子的做法图解1

1/4. 荸荠削皮切丁碎(忘记拍照了),与猪肉馅、姜末、葱末搅拌在一起,加料酒、生抽和盐调匀。

珍珠丸子的做法图解2

2/4. 糯米放在圆形的碗中,用温水提前泡2个小时,泡好将多余的水撇出,备用。

珍珠丸子的做法图解3

3/4. 将拌好的肉馅,用小勺舀出一勺,放在手心里搓圆,然后把肉团放入到糯米碗中,端起碗轻轻晃动,让肉团转起来粘满糯米即可取出放平盘中,再依次做第二个……直到做完(如图这样就好啦。)为了好看,在上面加上一粒枸杞。

珍珠丸子的做法图解4

4/4. 摆好的珍珠丸子,上蒸锅里蒸30分钟,即可出锅。香气扑鼻,好吃!

食材功效信息

猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有解热毒、滋阴、补虚等功效;可与大蒜、木瓜、韭菜搭配;与乌梅、基围虾、首乌相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量61千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降压防病、清热泻火等功效;可与核桃、海蜇、木耳搭配;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、慈姑、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有壮气提神、补虚、补脑益智等功效;可与枣(鲜)、百合、莲藕搭配;与苹果、鸡胸脯肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、滋肾、润肺等功效;可与决明子、蚕豆、银耳搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 珍珠丸子热量908 千卡
  • 脂肪17.69 克
  • 蛋白质43.22 克
  • 碳水化合物198.4 克
  • 10648.7 毫克
  • 182 毫克
  • 13.39 毫克
  • 1440 毫克

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