| 黄金芝士鸡肉饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 989克 | 黄金芝士鸡肉饭团热量/卡路里1916千卡 | |||
 热量1916千卡，相当于吹小号766分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金芝士鸡肉饭团的做法共19个步骤
食材主料/辅料
1/19. 煮好米饭，加点盐打打松，晾凉比较好操作
2/19. 鸡肉提前一小时，放入料酒一勺，蚝油一勺，糖半勺，鸡粉一勺，五香粉一点点（自己调味）和玉米淀粉腌制。香菇提前泡发
3/19. 先放油煎一下鸡肉，煎到金黄色后倒入香菇，然后倒入适量的水进去，盖盖子煮五分钟
4/19. 煮好了盛出来，汁挂在鸡肉上不要太多汁也不要太干（鸡肉炒之前切丁，或者炒好后切丁比较好包）
5/19. 一个个饭团分好差不多大小
6/19. 手沾一点冷水然后把米饭压扁，包入鸡肉和香菇然后包起来
7/19. 介绍另一个包的方法，把饭团放入保鲜膜或保鲜袋（用保鲜膜的话上下都要盖上）用擀面杖像擀饺子皮一样擀薄
8/19. 打开，放入鸡肉和马苏里拉然后包起来（这种办法不粘手）
9/19. 包好放在盘子备用
10/19. 煎锅加油热锅，饭团放进打散蛋液里裹一层蛋液
11/19. 正反煎好后，立起来旁边也煎一下
12/19. 完成，蛋液有多的我就煎了蛋
13/19. 好吃
14/19. 喜欢番茄酱的可以用番茄酱蘸哦
15/19. 赞
16/19. 加上番茄酱
17/19. 喜欢胡椒粉的可以撒点胡椒粉
18/19. 香
19/19. 完成
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、健脾胃、补虚健胃等功效；可与冬虫夏草、栗子、首乌搭配；与大蒜、芥末酱、李子相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、抗癌、促消化等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、调味、和中益肺等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增进食欲、开胃等功效；
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营养信息
- 黄金芝士鸡肉饭团热量1916 千卡
- 脂肪62.7 克
- 蛋白质99.07 克
- 碳水化合物336.45 克
- 钠1993.7 毫克
- 钙1152 毫克
- 铁21.36 毫克
- 钾1907 毫克