| 美美哒彩虹蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 面粉 | 克 | 117千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 456克 | 美美哒彩虹蛋糕热量/卡路里2337千卡 | |||
 热量2337千卡，相当于自行车测功器467分钟消耗的热量...300 | |||||
美美哒彩虹蛋糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1只）、白砂糖（12克）、牛奶（15毫升）、食用油（10毫升）、面粉（32克）、色素（适量）、淡奶油（250毫升）
1/12. 鸡蛋分离 蛋黄加牛奶和食用油 搅拌均匀 直到看不见油花的状态
2/12. 筛入低筋面粉 搅拌均匀
3/12. 蛋清分次加白砂糖打发至硬性发泡的状态 分次拌入面糊 搅拌均匀 同时预热烤箱至150°
4/12. 加入色素 调制你喜欢的程度 红色
5/12. 黄色
6/12. 橙色
7/12. 绿色
8/12. 蓝色忘了拍图 紫色
9/12. 加入可可粉调成巧克力色 放入预热好的烤箱中下层烤15-20分钟 注意不要过火
10/12. 打发淡奶油 一层蛋糕胚一层奶油 抹匀 (没学过做蛋糕的我 为了抹匀 费了半天的劲) 裱花
11/12. 这款蛋糕就做好了 最后不要忘记收拾刚才用过的锅碗瓢盆
12/12. 虽然没吃到 但是据说未来的公公婆婆对我的评价很好
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与玉米、紫菜、干辣椒搭配；与味精、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、滋阴、调味等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、大便秘结等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与金桔、菠萝、醋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、预防高血压、降血脂等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、改善贫血、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美美哒彩虹蛋糕热量2337 千卡
- 脂肪211.11 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物167.42 克
- 钠459.6 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.38 毫克
- 钾478 毫克