| 厚底杂蔬火腿披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 披萨酱 | 克 | 41千卡 | 67千卡 | 1.05克 | 4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | 5.9克 | 0.4克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 披萨草 | 克 | 9千卡 | 306千卡 | 11克 | 10.25克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 总量 | 1008克 | 厚底杂蔬火腿披萨热量/卡路里1964千卡 | |||
 热量1964千卡，相当于写作业1091分钟消耗的热量...108 | |||||
厚底杂蔬火腿披萨的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 第一部和面的步骤没有拍，我是用面包机和面的，把水，糖，盐，面粉，酵母依次放入面包桶选择和面程序15分钟，直到揉成面团，取出。进行第一次发酵，烤箱下层放烤盘，倒入适量温水，中层放烤架，面团放入容器内放烤架上，盖上湿布，烤箱35度，时间一小时。
2/14. 第二部，二次发酵，发酵好的面团从烤箱取出，揉一揉，擀成八寸的圆饼放入模具
3/14. 再次放入烤箱，进行第二次发酵，20分钟左右，这个是发酵好的饼。
4/14. 第三部，锅子倒少量橄榄油，放入准备好的蔬菜加入适量盐炒熟
5/14. 准备好的火腿同样炒一下，火腿本来就是咸的可以不加盐
6/14. 第四部，发酵好的面饼用叉子叉小孔，刷上点橄榄油和鸡蛋液，涂上披萨酱
7/14. 铺上马苏里拉芝士碎
8/14. 进烤箱，200度，5分钟
9/14. 芝士融化后取出
10/14. 第五部，把炒好的蔬菜和火腿均匀铺在上面，可以再来点披萨酱，也可以加点黑胡椒，上面铺上芝士
11/14. 撒上披萨草，进烤箱中层，200度，15到20分钟
12/14. 看到芝士融化，微微焦黄可以出炉了
13/14. 颜色很漂亮，切下一块能拉丝
14/14. 味道也不错哦，面饼厚厚的，很松软，成功！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、治肝顺胃等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
披萨酱的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
马苏里拉芝士的热量328千卡（每100克）；具有促进胃肠蠕动、保护牙齿、增强活力等功效；与菠菜、莴笋、杨桃相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 厚底杂蔬火腿披萨热量1964 千卡
- 脂肪170.42 克
- 蛋白质108.42 克
- 碳水化合物422.49 克
- 钠12880.6 毫克
- 钙1045 毫克
- 铁19.61 毫克
- 钾2505 毫克