| 糖醋里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 794克 | 糖醋里脊热量/卡路里998千卡 | |||
 热量998千卡，相当于骑摩托车399分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋里脊的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋清（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、水（适量）、番茄酱（适量）
1/5. 里脊肉切条，放底盐，酱油腌制一会
2/5. 淀粉兑水，加入鸡蛋清，搅拌均匀，稠一点，肉放入其中，烧油，放入里脊肉，飘起之后捞出，一根一根的炸
3/5. 全部炸完之后再把全部肉一起放入油中回锅
4/5. 调制料汁，糖三勺，醋两勺，淀粉适量，放入水搅拌均匀，
5/5. 锅中底油，倒入番茄酱，冒泡后加入料汁，稠了之后倒入炸好的肉
食材功效信息
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、补中和血、大便秘结等功效；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有美容、慢性咽炎、护肤等功效；可与桂圆肉、干辣椒、玉米搭配；与红薯、味精、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、杀菌等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、防癌、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、止血、活血等功效；可与黄瓜、姜、黑木耳搭配；与牛奶、菜心、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋里脊热量998 千卡
- 脂肪17.91 克
- 蛋白质44.04 克
- 碳水化合物243.75 克
- 钠91517.4 毫克
- 钙791 毫克
- 铁42.2 毫克
- 钾1207 毫克