| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 总量 | 747克 | 糖醋排骨热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡，相当于打字1046分钟消耗的热量...90 | |||||
糖醋排骨的做法共3个步骤
食材主料/辅料
排骨（30块）、白砂糖（4勺）、醋（2勺）、酱油（1勺）、酒（半勺）、八角（2~3个）、草果（适量）、小葱（适量）
1/3. 将排骨用热水洗干净，发到锅里加入水（多加点水）、八角、草果，盖上锅盖熬20分钟中间水不够可加水，熬的期间可先配好调料在一个小碗里放入事先准备好的糖、酱油、醋、酒（取的分量见上，也可按个人喜好添加）
2/3. 排骨熬好后可倒入配好的调料（注意，这时锅里必须有水，没有也可加入水），当水熬干后就盛入盘子里，撒上小葱，有芝麻的也可撒上
3/3. 就这样一盘香喷喷的糖醋排骨出锅了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与茄子、南瓜、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、止咳等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、促进消化、活血等功效；可与黑木耳、黄瓜、土豆搭配；与豌豆、小米、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、止痒消肿等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1569 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物201.4 克
- 钠42350.2 毫克
- 钙945 毫克
- 铁65 毫克
- 钾1509 毫克