| 什锦炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 649克 | 什锦炒饭热量/卡路里461千卡 | |||
 热量461千卡，相当于柔软体操99分钟消耗的热量...280 | |||||
什锦炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（1个）、胡萝卜（半根）、青菜（适量）、米饭（一碗）
1/3. 每次都忘记拍过程
2/3. 先将胡萝卜，白菜叶，青椒切小丁（啥？你不喜欢吃青椒？我帮你吃啊ˊ_>ˋ）随便换成你喜欢的任何食材都可以！颜色尽量丰富！因为我妈说每天吃够26样才健康！别问为什么！我也不懂啊喂（摊手）
3/3. 鸡蛋加一点点水打散备用！一点点是为了让鸡蛋嫩！不是做汤啊加那么多干啥！一小勺就够了！(＾?^)ノ起锅，加适量油，油热后滑入鸡蛋，翻炒至七成熟，下胡萝卜翻炒30秒下绿叶菜（或者你喜欢吃的全部青菜……）翻炒至断生，这个时候加一点鸡精提味，翻炒均匀后下米饭！拿铲子将米饭弄散！让米饭充分与菜混合！这个时候一定要小火！（糊了别怪我没提醒啊啊啊）小火！再小火！慢慢翻炒至均匀就好啦！出锅之前再调入盐，对身体好！（我妈说的ˊ_>ˋ）铛！恭喜什锦炒饭成功出锅！看个人口味可以增加火腿丁啦虾仁啦都好！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与明虾、丝瓜、银鱼搭配；与豆浆、鹅蛋、柿子相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、胃肠蠕动、消食等功效；可与西瓜、草鱼、大米搭配；与柚子、冬虫夏草、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与黄瓜、醋、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助睡眠、和五脏、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦炒饭热量461 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质18.06 克
- 碳水化合物38.22 克
- 钠277.5 毫克
- 钙153 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾346 毫克