| 粉蒸羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 880克 | 粉蒸羊肉热量/卡路里2082千卡 | |||
 热量2082千卡，相当于吹喇叭1041分钟消耗的热量...120 | |||||
粉蒸羊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊肉（2斤）、米粉（1.5斤）、生抽（适量）、老抽（适量）、豆瓣（适量）、白糖（1小勺）、香菜末（适量）、花椒（适量）、姜（少许）
1/4. 新鲜羊肉洗争后切片备用
2/4. 将上面的调料按自己的比例全部放在里面拌匀，我是一点盐都没加喔，主要靠生抽和老抽还有豆瓣。
3/4. 这是垫底的材料红薯一大个，你们也可以用其它的比如四季豆、土豆、芋头
4/4. 上笼大火蒸30分钟后改中火30分钟就0k了，有的人说不熟那可能是因为切的块太大了的原因最后再撒上葱花或香菜末即大功告成了。
食材功效信息
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肝明目、温补肝肾、补血温经等功效；可与香菜、海参、豆腐搭配；与栗子、奶酪、南瓜子相克，同食可能会引起不适；
米粉的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、聪耳、益气等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
豆瓣的热量178千卡（每100克）；具有补中益气、健脾利湿、止血降压等功效；
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营养信息
- 粉蒸羊肉热量2082 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质49.4 克
- 碳水化合物301.7 克
- 钠6196.9 毫克
- 钙745 毫克
- 铁32.7 毫克
- 钾1689 毫克