| 抹茶蜜豆乳酪卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 175千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 87千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 289克 | 抹茶蜜豆乳酪卷热量/卡路里1061千卡 | |||

1/11. 抹茶粉、牛奶、淡奶油、玉米油搅拌均匀,中火隔水加热至抹茶粉融化

2/11. 倒入过筛的低筋面粉

3/11. 用打蛋器搅拌均匀

4/11. 蛋白加入砂糖打至7-8分发

5/11. 取三分之一蛋白翻拌加入蛋黄糊中,拌均匀

6/11. 把蛋糕糊倒入模具放入170预热好的烤箱,中层烤15分钟

7/11. 馅料:奶油奶酪、砂糖、淡奶油倒入盆中隔水加热至融化并且搅拌均匀

8/11. 蛋糕冷却后抹上乳酪酱,铺上蜜豆

9/11. 卷起来冷藏半小时左右即可

10/11. 切面

11/11. 开吃吧
低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与醋、香椿、乌鳢相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、香椿、羊排搭配;与地瓜、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;