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抹茶蜜豆乳酪卷

抹茶蜜豆乳酪卷的热量和减肥功效

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抹茶蜜豆乳酪卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低粉159千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
淡奶油175千卡873千卡0.70克97克
玉米油269千卡895千卡0克99.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
砂糖174千卡387千卡0克0克
淡奶油87千卡873千卡0.70克97克
砂糖77千卡387千卡0克0克
总量289抹茶蜜豆乳酪卷热量/卡路里1061千卡
空中蹬腿运动 热量1061千卡,相当于空中蹬腿运动354分钟消耗的热量...180

抹茶蜜豆乳酪卷的做法共11个步骤

食材主料/辅料

蛋糕胚:抹茶粉(5克)、低粉(45克)、牛奶(50克)、淡奶油(20克)、玉米油(30克)、鸡蛋(3个)、砂糖(45克)、馅料:奶油奶酪(80克)、淡奶油(10克)、砂糖(20克)、蜜豆(适量)、装饰:蜜豆,打发好的淡奶油,薄荷叶(适量)
抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解1

1/11. 抹茶粉、牛奶、淡奶油、玉米油搅拌均匀,中火隔水加热至抹茶粉融化

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解2

2/11. 倒入过筛的低筋面粉

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解3

3/11. 用打蛋器搅拌均匀

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解4

4/11. 蛋白加入砂糖打至7-8分发

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解5

5/11. 取三分之一蛋白翻拌加入蛋黄糊中,拌均匀

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解6

6/11. 把蛋糕糊倒入模具放入170预热好的烤箱,中层烤15分钟

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解7

7/11. 馅料:奶油奶酪、砂糖、淡奶油倒入盆中隔水加热至融化并且搅拌均匀

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解8

8/11. 蛋糕冷却后抹上乳酪酱,铺上蜜豆

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解9

9/11. 卷起来冷藏半小时左右即可

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解10

10/11. 切面

抹茶蜜豆乳酪卷的做法图解11

11/11. 开吃吧

食材功效信息

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、美白、防治近视等功效;可与桃、甘蔗、黑豆搭配;与醋、香椿、乌鳢相克,同食可能会引起不适;

淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、保护眼睛、大便秘结等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有养颜、健体、抗衰老等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与干贝、香椿、羊排搭配;与地瓜、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 抹茶蜜豆乳酪卷热量1061 千卡
  • 脂肪307.31 克
  • 蛋白质30.17 克
  • 碳水化合物286.38 克
  • 718.6 毫克
  • 348 毫克
  • 5.28 毫克
  • 705 毫克

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