| 胡萝卜番茄鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麦芯粉 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 9克 | 1.5克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 666克 | 胡萝卜番茄鸡蛋面热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于吹雪机200分钟消耗的热量...270 | |||||
胡萝卜番茄鸡蛋面的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 食材准备。将胡萝卜切块放入料理机内加入水搅打成胡萝卜碎。
2/12. 将面粉、盐、胡萝卜蓉放入面包机（将胡萝卜汁滤出适量备用），看面粉的吸水情况逐步加入胡萝卜汁和成面团。
3/12. 取出面团放在揉面垫上搓揉成团，放在室温下松弛15分钟。
4/12. 面团分为两份。把其中一份擀成0.3厘米左右的厚度。
5/12. 面片上撒适量干粉再用擀面杖擀成长方形。
6/12. 擀好的面片均匀地撒上面粉后像折扇子一样折成几折。
7/12. 切成宽约0.2-0.3厘米的面条。
8/12. 将切好的面条，撒上干粉再摊开。
9/12. 锅中放入适量水煮沸，再放入胡萝卜面，煮至无硬芯即可。
10/12. 另取炒锅放油，爆香葱花，放入一个鸡蛋炒散，放入西红柿块，调入盐和生抽炒匀出锅。
11/12. 一碗简单营养的胡萝卜番茄鸡蛋面就做好了，大口吃起来吧。
12/12. 真心好吃呢。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、防癌、利尿等功效；可与莴笋、菠菜、西兰花搭配；与醋、杏、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止血、预防蛀牙等功效；与赤豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、预防高血压、抗衰老等功效；可与西兰花、鸡蛋、芥蓝搭配；与红薯、黄瓜、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与百合、苋菜、北极虾搭配；与牛奶、鹅蛋、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 胡萝卜番茄鸡蛋面热量898 千卡
- 脂肪11.51 克
- 蛋白质32.06 克
- 碳水化合物112.52 克
- 钠20211 毫克
- 钙183.7 毫克
- 铁7.15 毫克
- 钾358 毫克