| 鳗鱼干香炒芥蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥蓝 | 克 | 104千卡 | 26千卡 | 2.11克 | 0.36克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 472克 | 鳗鱼干香炒芥蓝热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于打磨地板46分钟消耗的热量...270 | |||||
鳗鱼干香炒芥蓝的做法共9个步骤
食材主料/辅料
芥蓝（400克）、鳗鱼干（适量）、蒜头（适量）、盐（1匙）、开水（少许）
1/9. 芥蓝拣好用水洗净
2/9. 鳗鱼干剪出适量备用
3/9. 锅里热油后放入鳗鱼干煸出香味
4/9. 然后加入蒜末爆香
5/9. 将芥蓝倒入锅里炒，然后加入适量盐和开水
6/9. 起锅
7/9. 完成
8/9. 夹杂着鱼香味
9/9. 好吃
食材功效信息
芥蓝的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胃肠蠕动、抗癌、防秋燥等功效；可与牛肉、玉米、西红柿搭配；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、排毒清肠、护肝等功效；可与玉米面、莴笋、洋葱搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、治肝顺胃、提鲜等功效；与红豆、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳗鱼干香炒芥蓝热量206 千卡
- 脂肪0.86 克
- 蛋白质10.47 克
- 碳水化合物50.67 克
- 钠10301 毫克
- 钙380 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾527 毫克