| 桂花奶酪布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油奶酪 | 克 | 148千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 淡奶油 | 克 | 960千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 394克 | 桂花奶酪布丁热量/卡路里1366千卡 | |||
 热量1366千卡，相当于抛光地板455分钟消耗的热量...180 | |||||
桂花奶酪布丁的做法共10个步骤
食材主料/辅料
奶油奶酪（50克）、淡奶油（110克）、牛奶（140克）、细砂糖（25克）、鸡蛋（１ 个）、柠檬计（3克）、鲜桂花（5克）
1/10. 奶油奶酪和细砂糖一起准备好
2/10. 隔热水软化，和细砂糖一起用打蛋器打至顺滑
3/10. 加入柠檬汁继续搅拌
4/10. 加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀
5/10. 鸡蛋打散之后加入搅拌
6/10. 过滤三次布丁液
7/10. 耐高温的杯子里放上鲜桂花
8/10. 布丁液倒入耐高温的杯子内表静置十五分钟
9/10. 1４0度水浴法烤30分钟。不晃动就好，也可以牙签插进去，站住就好。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出，这个烤箱的烤盘我特别喜欢，够深，水浴正好
10/10. 放入冰箱里冷藏一晚，冷藏之后更好吃哦！幸福的味道来自美食
食材功效信息
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、大便秘结、美白等功效；可与黑豆、香蕉、草莓搭配；与醋、菠萝、橙相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、增强免疫力、除口臭等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与小米、小米面、洋葱搭配；与鹅肉、味精、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 桂花奶酪布丁热量1366 千卡
- 脂肪138.31 克
- 蛋白质27.17 克
- 碳水化合物108.42 克
- 钠952.6 毫克
- 钙422 毫克
- 铁4.51 毫克
- 钾585 毫克