| 纸杯蛋糕-附奶油霜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 376克 | 纸杯蛋糕-附奶油霜热量/卡路里1018千卡 | |||
 热量1018千卡，相当于赛艇85分钟消耗的热量...720 | |||||
纸杯蛋糕-附奶油霜的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（70克）、鸡蛋（3个）、白砂糖（50克）、牛奶（30毫升）、黄油（40克）、糖粉（10克）、炼乳（8克）、柠檬汁（三滴）
1/11. 用料
2/11. 全蛋磕入无水无油的盆里
3/11. 分次倒入白砂糖，打发至可以画花纹十来秒不消失
4/11. 筛入低粉，牛奶，翻拌均匀
5/11. 倒入纸杯（我没有纸杯了，用蛋挞模代替一下）烤箱预热160°，烤十五分钟
6/11. 奶油霜用料
7/11. 黄油加入糖粉，打至顺滑
8/11. 炼乳加入三滴柠檬汁，混合均匀，分次倒入黄油里，这是基础奶油霜
9/11. 可以加一滴色素，搅拌均匀
10/11. 把奶油霜装入裱花袋，挤在蛋糕上，完成了~
11/11. 这是以前做的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、健脑益智等功效；可与基围虾、荠菜、银鱼搭配；与地瓜、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、抗氧化等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、大便秘结、改善视力等功效；可与甘蔗、桃、黑豆搭配；与乌鳢、西兰花、酒相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 纸杯蛋糕-附奶油霜热量1018 千卡
- 脂肪121.51 克
- 蛋白质39.17 克
- 碳水化合物343.29 克
- 钠329.9 毫克
- 钙653 毫克
- 铁3.84 毫克
- 钾774 毫克