首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
低筋面粉230千卡354千卡9.4克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
细砂糖320千卡400千卡0克0克
总量395适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕热量/卡路里795千卡
跑步 热量795千卡,相当于跑步99分钟消耗的热量...480

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法共8个步骤

食材主料/辅料

蛋白(3颗)、蛋黄(埔颗)、细砂糖(80克)、香草砂糖(8克)、低筋面粉(65克)、无糖可可粉(或低筋面粉)(1大勺(10)克)、无盐黄油(或无味调和油)(20克)、牛奶(30毫升)
适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解1

1/8. 蛋白打30秒

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解2

2/8. 分次加入细砂糖和香草砂糖,搅拌2-3分钟,打发蛋白至湿性发泡。

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解3

3/8. 分次加入蛋黄,每倒入一颗,以最高速搅拌1分钟,使蛋黄完全被吸收。

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解4

4/8. 筛入低筋面粉和可可粉。

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解5

5/8. 用刮刀轻柔拌匀,不要压塌发泡。

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解6

6/8. 用巧克力锅融化黄油,融化后倒入拌好的面糊当中。

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解7

7/8. 烘烤5分钟后翻面,再烘烤2分钟。这种配方烤出来的蛋糕是根据倒的面糊,倒多少烤出来就有多少。所以烤出以下厚度为1cm的是正常的。

适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕的做法图解8

8/8. 蛋糕中间可夹水果片或者挤入奶油。

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有防细菌感染、润肺利咽、清热解毒等功效;可与基围虾、牡蛎 、苋菜搭配;与消炎片、茶叶、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、清热解毒、养血发胎等功效;可与小米面、生菜、基围虾搭配;与消炎片、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有滋阴、解盐卤毒、保护胃肠等功效;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养颜、防治近视、大便秘结等功效;可与黑豆、香蕉、蜂蜜搭配;与桔子、橙子、红枣相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 适合小宝宝的 松软巧克力小蛋糕热量795 千卡
  • 脂肪31.31 克
  • 蛋白质42.81 克
  • 碳水化合物187.62 克
  • 300.6 毫克
  • 393 毫克
  • 4.63 毫克
  • 417 毫克

相关知识

扫一扫手机查看