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娘惹咖喱鸡

娘惹咖喱鸡的热量和减肥功效

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娘惹咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡腿1037千卡181千卡16克13克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
2千卡46千卡1.3克0.6克
7千卡46千卡1.3克0.6克
总量1081娘惹咖喱鸡热量/卡路里1345千卡
触身式橄榄球 热量1345千卡,相当于触身式橄榄球168分钟消耗的热量...480

娘惹咖喱鸡的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡腿(2只)、洋葱(1个)、土豆(2个)、胡萝卜(1个)、姜(5克)、姜(15克)、柠檬汁(15毫升)、马来娘惹咖喱酱(30毫升)、椰汁(200毫升)、冰糖(10克)、高汤(适量)、盐(适量)
娘惹咖喱鸡的做法图解1

1/9. 准备材料:鸡腿2只,洋葱切碎,土豆和胡萝卜削皮,切滚刀块,姜蓉剁碎成姜蓉末。

娘惹咖喱鸡的做法图解2

2/9. 鸡腿斩件,放入柠檬汁腌制一下。

娘惹咖喱鸡的做法图解3

3/9. 热锅放入橄榄油,爆香姜蒜末和洋葱粒。

娘惹咖喱鸡的做法图解4

4/9. 加入鸡腿块翻炒。

娘惹咖喱鸡的做法图解5

5/9. 加入马来娘惹咖喱酱炒香。

娘惹咖喱鸡的做法图解6

6/9. 加入胡萝卜和土豆块,翻炒均匀,倒入高汤,盖上盖子焖15分钟。

娘惹咖喱鸡的做法图解7

7/9. 最后加入椰浆和冰糖,煮至冰糖融化,根据口味下盐调味。

娘惹咖喱鸡的做法图解8

8/9. 盛碟上桌

娘惹咖喱鸡的做法图解9

9/9. 配上米饭。

食材功效信息

鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、添髓、益五脏等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、消炎、抗癌等功效;可与牛肉、大蒜、排骨搭配;与黄豆、河虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、养颜、宽肠通便等功效;可与豆角、肥牛、黄瓜搭配;与西红柿、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、润肺祛痰等功效;可与羊排、黄豆、鳕鱼搭配;与柠檬、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、助阳、解鱼蟹毒等功效;可与慈姑、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 娘惹咖喱鸡热量1345 千卡
  • 脂肪14.7 克
  • 蛋白质22.7 克
  • 碳水化合物55.94 克
  • 100.9 毫克
  • 91 毫克
  • 5.31 毫克
  • 1320 毫克

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