| 卡士达酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 57千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 238克 | 卡士达酱热量/卡路里360千卡 | |||
 热量360千卡，相当于郑多燕小红帽60分钟消耗的热量...360 | |||||
卡士达酱的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（一只）、低筋面粉（16克）、白糖（40克）、牛奶（200毫升）
1/4. 鸡蛋和白糖混合，再放入低筋面粉，搅拌均匀。一点一点加入牛奶，每次都搅拌均匀后再加。一共分3-4次完成。
2/4. 开中火，加热。不停搅拌（有点累哦），不要让锅底结块。
3/4. 慢慢地会越来越浓稠，搅到自己喜欢的凝固程度就可以了。
4/4. 如果感觉太凝固了，就可以再加一点牛奶，别加多了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、茼蒿、青椒搭配；与消炎片、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、解盐卤毒、调味等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、预防骨质疏松、润肠等功效；可与蜂蜜、木瓜、黑豆搭配；与红枣、番茄酱、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卡士达酱热量360 千卡
- 脂肪14.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克