| 油茶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 732克 | 油茶面热量/卡路里2985千卡 | |||
 热量2985千卡，相当于誊写1298分钟消耗的热量...138 | |||||
油茶面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、食用油（一碗）、花生碎（适量）、白糖（适量）、黑，白芝麻（适量）
1/4. 将油烧热后放进碗里凉凉。
取干净的锅淋干水放入面粉进行小火炒至土黄色。《或者用烤箱上下火210度烤10分钟后取出翻炒一下再烤在翻炒，直到面粉成土黄色》(也可以先用锅炒再入烤箱烤，再入锅炒，这样会比较快)。
2/4. 炒至土黄色后分三次加入油，搅拌如有块状用勺子按平，将面粉与油充分融合。《如果是烤箱烤成土黄色后加油搅拌，再烤2分钟，再搅拌，再烤2分钟，直到把面粉和油充分融合。》
3/4. 将糖，芝麻，花生碎装晚，加入两勺油茶面。
4/4. 加入烧开的热水冲开即可食用。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、养胃、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、冠心病、润肠等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有抗老化、清咽止咳、预防动脉硬化等功效；可与红枣、黄豆、南瓜子搭配；与秋黄瓜、螃蟹、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、和中益肺、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油茶面热量2985 千卡
- 脂肪126.8 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物175.4 克
- 钠17.1 毫克
- 钙14 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾521 毫克