| 辣炒年糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | 3.3克 | 0.6克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 539克 | 辣炒年糕热量/卡路里1231千卡 | |||

1/8. 年糕切成薄片备用。

2/8. 蒜切片,葱切成段备用。

3/8. 炒锅上火,放入食用油烧热爆香蒜片。

4/8. 放入酱辣椒炒香。

5/8. 放入番茄酱炒香。

6/8. 放入年糕片翻炒,我的年糕在冰箱里呆了两三天有点硬,加了一点水焖了一分钟。

7/8. 放入酱油、味精调味。(酱辣椒和酱油都含盐,一般不用再放盐了。)

8/8. 放入葱段翻炒两三下即可关火食用。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止虚汗、护发明目、补脑益智等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、养阴凉血、生津止渴等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强身体、清肠道、温中健胃等功效;可与猪肉、洋葱、火腿搭配;与蜂蜜、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、滋阴补阳、减肥等功效;可与元蘑、牛外脊、羊肚搭配;与苦细叶生菜、腐竹、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、肝胆病、预防心血管硬化等功效;