西红柿鸡蛋面的热量和减肥功效

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西红柿鸡蛋面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
面粉	克	992千卡	366千卡	11.3克	1.5克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
总量	835克	西红柿鸡蛋面热量/卡路里1198千卡
热量1198千卡，相当于裸潜171分钟消耗的热量...420

西红柿鸡蛋面的做法共5个步骤

食材主料/辅料

面粉（适量吧一碗就ok）、鸡蛋（两个）、西红柿（一大个或者两小个）、大葱（小半根）、生菜（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）

1/5. 第一步呢，就是和面啦，（当然如果嫌麻烦呢，可以直接跳过这一步），这里讲一下和面的一点小技巧吧，或者说是让面很劲道的技巧。和面的水，要用温的，水里要加些盐，可以让和出来的面劲道，当然了，或者呢，也可以给面粉里面和一个鸡蛋进去也不错喔，再有呢就是想要面劲道，水就得一点一点的加，不可急躁喔。和面完成以后，放在一旁，用盖子盖上，防止表面水分蒸发过快。

2/5. 第二步呢，其实就是做个西红柿炒鸡蛋，这个大家应该都很熟悉啦，不做过多的描述，不过呢，记得在出锅前加一点白糖，味道会很柔和。

3/5. 做好西红柿炒鸡蛋以后呢，架锅生火，开始烧水，面也醒的差不多了，这时候，把和好的面切成小面团，再用盖子盖上一小会儿，等到锅里的水开了，把一个个小面团拉长下到锅里就可以啦。

4/5. 煮面的过程要记得“点水”，煮开了就加一点凉水进去，反复加两三次，可以保证面条里面熟透而外面不烂。等到面快要煮熟了，把生菜放进去一起煮一下下就可以出锅咯

5/5. 最后一步很简单咯，就是把面条和西红柿炒鸡蛋拌在一起，OK，开动啦！！

食材功效信息

面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、养阴补虚、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与桂圆肉、香椿、紫菜搭配；与兔肉、消炎片、豆浆相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、润肠通便、防癌等功效；可与鲫鱼、西葫芦、西兰花搭配；与鱼干、鳙鱼、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、滋阴补阳等功效；可与红枣、基围虾、豆豉搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、促进消化、驱寒利尿等功效；可与豆腐、豆腐皮、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

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