| 炖甜猪心汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | 14.90克 | 1.10克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 701克 | 炖甜猪心汤热量/卡路里1448千卡 | |||
 热量1448千卡，相当于打篮球241分钟消耗的热量...360 | |||||
炖甜猪心汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
新鲜的猪心（一个）、黄芪（适量）、红枣（适量）、蜜枣（适量）、桂圆（适量）、枸杞（适量）、红糖（适量）、老酒（适量）、水（满过猪心就好）
1/6. 一大早就跑菜场，买了个超新鲜，超大的本地猪心。。比我的手还大。。呵呵。。
2/6. 将猪心划上几刀。。一来可以把里面的血水，血块洗净。。二来划上几刀可以在炖的过程中更入味。。猪心要整个炖！而不是切块炖哦！因为切块炖，肉质会变的很硬，很难搅动！反之整个炖，肉质软嫩，口感佳佳！
3/6. 准备好这几样。。（家里现有的，我都随意放些）呵呵。。
4/6. 老酒和红糖准备好。。
5/6. 将所有的材料放入高压锅，再加水。。差不多满过猪心就可以了。。开火！一直到高压锅叫起。。大概叫近10来分钟。。再小火慢慢炖近15至20分钟。。完成！
6/6. 待炖好后，猪心捞出切块即可！一碗营养美味的甜猪心汤就完成了。呵呵。。
食材功效信息
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有抗缺氧、益气固表、减少血栓形成等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、抗癌、降血压等功效；可与白菜、枸杞子、鲤鱼搭配；与海蟹、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蜜枣的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有益智健脑、清心润肺、增强食欲等功效；可与黄豆、板栗、牛奶搭配；与牛奶、葱、海蟹相克，同食可能会引起不适；
桂圆的热量71千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养肌肉、健脑益智、治失眠等功效；可与绿茶、小米面、鹌鹑搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有延缓衰老、抗脂肪肝、滋肾等功效；可与大闸蟹、羊排、青蟹搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖甜猪心汤热量1448 千卡
- 脂肪3.4 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物363.1 克
- 钠308.3 毫克
- 钙339 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾1790 毫克