| 菊花麻花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 菊花麻花热量/卡路里1027千卡 | |||

1/3. 面粉挖塘加入鸡蛋,白糖和清水搅拌,和成光滑的面团,盖上湿毛巾捂一会。

2/3. 将面擀成长方薄片,依次叠成梯形,在用刀切成细丝,七刀一组。

3/3. 炸锅内倒入油烧至100度,用筷子夹住麻花中央部位下锅炸,边炸边抖散了就像一朵菊花了,炸至色淡黄用漏勺沥出。
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、润肺利咽、美容护肤等功效;可与青椒、香椿、牡蛎 搭配;与豆浆、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);