| 青椒炒鸡肫热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肫 | 克 | 354千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | 0.5克 | 0克 |
| 总量 | 515克 | 青椒炒鸡肫热量/卡路里550千卡 | |||
 热量550千卡，相当于做头发550分钟消耗的热量...60 | |||||
青椒炒鸡肫的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸡肫（300克）、青椒（适量）、淀粉（少许）、酒（适量）、盐（适量）、老抽（少许）
1/2. 将肫漂洗切片，放入盐，老抽、酒、淀粉、上劲后放至半小时备用
2/2. 将油烧至六成熟下姜葱爆香、下入将鸡肫滑油盛起、下青椒炒片刻来一点老抽、糖要少、以起鲜的作用。倒入鸡肫翻炒均匀、来一点水淀粉勾欠，盛盘
食材功效信息
鸡肫的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进消化、除热解烦、利便等功效；可与覆盆子、山药、芡实搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、缓解疲劳、降血糖等功效；可与猪肝、黑木耳、包菜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气生津、治疗便秘、预防便秘等功效；
酒的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、增进食欲、杀菌等功效；与豆馅、小豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒鸡肫热量550 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质30.8 克
- 碳水化合物136.3 克
- 钠10146.8 毫克
- 钙89 毫克
- 铁8.1 毫克
- 钾512 毫克