| 虾仁西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青虾 | 克 | 377千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 540克 | 虾仁西兰花热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于郑多燕小红帽180分钟消耗的热量...360 | |||||
虾仁西兰花的做法共7个步骤
食材主料/辅料
青虾（5个）、西蓝花（300克）、葱沫（适量）、蒜末（适量）、十三香（1匙）、蒸鱼豉油（1勺）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/7. 西兰花去根掰小朵，大虾剪头剪尾，开背去虾线因为给宝宝吃，所以大虾我剪成小段了
2/7. 水开放西兰花罩水，段生，不用太长时间，可以捞出一个用指甲掐一下，刚好能掐动就行，捞出沥干水分
3/7. 锅里放油，放葱蒜沫爆香，放十三香，蒸鱼豉油
4/7. 放入西兰花，煸炒
5/7. 倒入虾仁继续翻炒，放入盐调味，翻炒至虾仁变色，放入味素，准备出锅
6/7. 出锅，因为有宝宝，所以西兰花多罩了一会水，虾仁也剪成段了
7/7. 成品
食材功效信息
青虾的热量93千卡（每100克）；具有增强免疫力、通乳汁、预防动脉硬化等功效；可与燕麦、西兰花、豆苗搭配；与苦瓜、茶叶、圣女果相克，同食可能会引起不适；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降血糖、消食理气等功效；可与醋、洋葱、猪肉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
十三香的热量348千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有调味、提鲜、增加食欲等功效；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有提鲜、增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、补虚、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 虾仁西兰花热量1078 千卡
- 脂肪111.88 克
- 蛋白质36.43 克
- 碳水化合物128.93 克
- 钠15918.2 毫克
- 钙165 毫克
- 铁6.69 毫克
- 钾684.3 毫克