| 苦瓜酿红枣热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 286克 | 苦瓜酿红枣热量/卡路里49千卡 | |||
 热量49千卡，相当于触身式橄榄球6分钟消耗的热量...480 | |||||
苦瓜酿红枣的做法共6个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（1根）、和田玉枣（4-6枚）、盐（少许）、冰糖（少许）、蜂蜜（适量）
1/6. 将苦瓜一根洗净，按红枣长度切段，并将苦瓜籽膜掏出。红枣洗净并去核。
2/6. 将苦瓜段投入开水中焯水。
3/6. 焯过水的苦瓜段浸入放了少许盐的凉水中过凉，并小泡一会儿。
4/6. 将去核的红枣塞进苦瓜段空心内。
5/6. 将填满红枣的苦瓜段切成厚度适中的片，并摆盘。
6/6. 在锅内放入冰糖熬化，再加入少许蜂蜜，调成芡汁，最后浇在苦瓜红枣上，即成。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防骨质疏松、降血糖、调节内分泌等功效；可与鸭蛋、洋葱、小米搭配；与山竹、豆腐、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜酿红枣热量49 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质0.7 克
- 碳水化合物1 克
- 钠2.5 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾190 毫克