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西红柿肉末炖豆腐

西红柿肉末炖豆腐的热量和减肥功效

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西红柿肉末炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
西红柿42千卡16千卡0.7克0.2克
肉末790千卡395千卡14.6克30.8克
南豆腐140千卡56千卡6.1克2.5克
北豆腐203千卡81千卡8.1克3.7克
姜丝9千卡41千卡1.3克0.6克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
4千卡59千卡2克0克
12千卡31千卡1.7克0.2克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量1339西红柿肉末炖豆腐热量/卡路里1595千卡
跳台滑雪 热量1595千卡,相当于跳台滑雪228分钟消耗的热量...420

西红柿肉末炖豆腐的做法共7个步骤

食材主料/辅料

西红柿(3个)、肉末(200克)、南豆腐(250克)、北豆腐(250克)、蒜头(3瓣)、姜丝(适量)、葱(两根)、盐(适量)、酱油(适量)、蚝油(适量)、香菇(4颗)、白糖(适量)
西红柿肉末炖豆腐的做法图解1

1/7. 西红柿过开水去皮切块备用 猪肉剁碎加盐和酱油蚝油腌制
香菇温水泡软切片 豆腐买回来先泡盐水

西红柿肉末炖豆腐的做法图解2

2/7. 热油锅把蒜头葱白姜丝小火爆香 加入香菇炒香 加入肉末炒至发白

西红柿肉末炖豆腐的做法图解3

3/7. 加入西红柿 适量盐和糖翻炒2分钟

西红柿肉末炖豆腐的做法图解4

4/7. 加入豆腐

西红柿肉末炖豆腐的做法图解5

5/7. 翻拌一下 加入适量水

西红柿肉末炖豆腐的做法图解6

6/7. 大火煮沸后 盖上锅盖中小火焖煮3.4分钟 中途翻炒一下 让豆腐更入味

西红柿肉末炖豆腐的做法图解7

7/7. 出锅

食材功效信息

西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、美容、防癌等功效;可与圆白菜、西葫芦、西兰花搭配;与猪肝、桂鱼 、冰棍相克,同食可能会引起不适;

肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、滋阴、补虚等功效;可与芒果、苋菜、大白菜搭配;与何首乌、海虾、雪花梨相克,同食可能会引起不适;

南豆腐的热量56千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清洁肠胃、降血压、下气消痰等功效;

北豆腐的热量81千卡(每100克);具有清肺健肤、降血脂、解热毒等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防感冒、温中健胃、保护肝功能等功效;可与排骨、玉米面、武昌鱼搭配;与草菇、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 西红柿肉末炖豆腐热量1595 千卡
  • 脂肪52.19 克
  • 蛋白质55.47 克
  • 碳水化合物190.49 克
  • 16734.4 毫克
  • 731.7 毫克
  • 20.11 毫克
  • 1556 毫克

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