| 红枣山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 725克 | 红枣山药排骨汤热量/卡路里1309千卡 | |||

1/3. 锅中加适量水烧开,将排骨放进去,加适量料酒,焯水去腥

2/3. 锅中加适量水和姜片一同入锅小火炖至锅中水烧开,加入红枣

3/3. 过十分钟加入山药,枸杞再炖20分钟,加入盐关火
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、解热毒、止消渴等功效;可与红薯、蘑菇、萝卜搭配;与黄豆、百合、甘草相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、益胃补肾、肺虚咳喘等功效;可与鸡胗、芥蓝、银耳搭配;与碱性食物、鲤鱼、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有增强食欲、保肝护肝、缓和药性等功效;可与牛奶、莲子、黄豆搭配;与虾皮、海蟹、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、润肺、滋补肝肾等功效;可与蚕豆、山楂、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、杀菌、解药毒等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;