| 花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生酱 | 克 | 900千卡 | 600千卡 | 6.9克 | 53克 |
| 食用油 | 克 | 539千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 红糖 | 克 | 186千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 花生碎 | 克 | 89千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 492克 | 花生酥热量/卡路里2425千卡 | |||

1/5. 食用油和花生酱搅匀

2/5. 加入红糖、过筛的面粉和泡打粉,揉成面团

3/5. 加入花生碎,揉匀。取15g每个揉成团,放在烤盘,表面稍稍按压。此时烤箱上下火预热170度。

4/5. 入烤箱之前的图片。上下火烤制15分钟,取出稍冷后,刷蛋黄水(蛋黄与水1:2)后,继续放入烤箱10分钟。

5/5. 成品
花生酱的热量600千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有和胃、补脾、防癌等功效;可与苦菊、菠菜搭配;与河蟹、黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有补虚、润肠、高脂血症等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保健、健脾暖胃、补血养颜等功效;可与黑豆、小米面、荷兰豆搭配;与皮蛋、姜、文蛤相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、促消化、帮助消化等功效;与红豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有滋养调气、抗衰老、止血等功效;可与黄豆、菠菜、枣搭配;与河蟹、秋黄瓜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;