| 奶油泡芙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 476千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 487克 | 奶油泡芙热量/卡路里1234千卡 | |||
 热量1234千卡，相当于瑜伽494分钟消耗的热量...150 | |||||
奶油泡芙的做法共5个步骤
食材主料/辅料
水（180克）、面粉（130克）、色拉油（50克）、白糖（适量（留一些打发奶油））、盐（适量）、鸡蛋（3个）
1/5. 称量好材料，除面粉鸡蛋外都倒入小奶锅
2/5. 加热至沸腾，快速倒入面粉，同时小火搅拌成面团
3/5. 稍稍放凉后加入鸡蛋，搅拌成顺滑半流动固体，检验方法：用筷子挑起一些成倒三角不掉落就可以了～
4/5. 加糖打发奶油
5/5. 210度10分钟转180度50分钟～放凉后在底部用筷子戳洞，然后灌进奶油，完成！
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、疗疮、解盐卤毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油泡芙热量1234 千卡
- 脂肪110.81 克
- 蛋白质25.96 克
- 碳水化合物175.82 克
- 钠10192.5 毫克
- 钙139 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾282 毫克