| 洋葱鸡腿丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 710克 | 洋葱鸡腿丁热量/卡路里1104千卡 | |||
 热量1104千卡，相当于做头发442分钟消耗的热量...150 | |||||
洋葱鸡腿丁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（2只）、洋葱（半个）、黑胡椒（适量）、盐（适量）、生抽（1大勺）、老抽（1大勺）
1/6. 鸡腿剔骨切丁胡椒、料酒、生粉抓腌10分钟，洋葱切丝，姜切片，备用
2/6. 热锅热油，下姜片爆香，下鸡腿肉翻炒到变色，盛出备用，我喜欢有点焦香的，就让鸡肉煎的稍稍有点焦色
3/6. 同一个锅，加少许油，下洋葱炒，炒到出香味
4/6. 把鸡肉倒进去一起翻炒，加老抽生抽，快炒
5/6. 最后，加少许盐调味，一点点就行了，勾薄芡，加小勺糖，收汁，出锅前撒黑胡椒粒，多一点，比较香
6/6. 好了，可以吃了，鸡肉嫩滑，洋葱鲜甜
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、提高免疫力、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、消炎、降血压等功效；可与五花肉、苦瓜、大蒜搭配；与河虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、防腐抑菌、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、止血、促消化等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 洋葱鸡腿丁热量1104 千卡
- 脂肪17.51 克
- 蛋白质36.17 克
- 碳水化合物51.17 克
- 钠11235.4 毫克
- 钙146 毫克
- 铁5.72 毫克
- 钾536 毫克