| 辣白菜五花肉炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 辣白菜 | 克 | 88千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 871克 | 辣白菜五花肉炖豆腐热量/卡路里2222千卡 | |||
 热量2222千卡，相当于太极拳556分钟消耗的热量...240 | |||||
辣白菜五花肉炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、辣白菜（250克）、豆腐（1块）、葱花姜末（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/3. 准备辣白菜、五花肉切片、葱花姜末、豆腐切块
2/3. 锅中热油，下入肉片翻炒至变色，加入葱花姜末，翻炒几下，再加入辣白菜，翻炒均匀。（过程很短暂来不及拍照）
3/3. 水开后下入豆腐块，转中小火炖20分钟。多炖会豆腐更入味。出锅前少量加盐，辣白菜已经很咸了，所以加盐要适量。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、利二便、润肌肤等功效；可与萝卜、南瓜、蘑菇搭配；与香菜、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
辣白菜的热量35千卡（每100克）；具有解热除烦、防衰老、清热解毒等功效；可与虾皮、板栗、豆腐皮搭配；与羊肝、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、生津止渴、清洁肠胃等功效；可与鲅鱼、平菇、白萝卜搭配；与小葱、葱、竹笋相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、补虚、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、止血、除脂美容等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣白菜五花肉炖豆腐热量2222 千卡
- 脂肪156.34 克
- 蛋白质21.75 克
- 碳水化合物24.08 克
- 钠10382.2 毫克
- 钙285 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾619 毫克