香辣里脊的热量和减肥功效

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香辣里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪里脊肉	克	828千卡	331千卡	14.6克	30.8克
红椒	克	106千卡	212千卡	15克	12克
芹菜	克	5千卡	20千卡	0.8克	0.1克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
洋葱	克	8千卡	40千卡	1.1克	0.1克
青椒	克	11千卡	22千卡	1克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
总量	527克	香辣里脊热量/卡路里1056千卡
热量1056千卡，相当于看书812分钟消耗的热量...78

香辣里脊的做法共5个步骤

猪里脊肉（250克）、红椒（50克）、青椒（50克）、芹菜（25克）、香菜（适量）、洋葱（20克）、盐（适量）、味精（适量）、酱油（几滴）、料酒（一小勺）、花椒粉（10克）、辣椒粉（适量）

1/5. 将里脊肉改刀成大约长5.5厘米，宽0.8厘米见方的条，然后用盐、味精、少许料酒，酱油（可要，可不要），淀粉，进行码味上浆

2/5. 将青椒、红椒、洋葱、切成大约0.6厘米的小块、芹菜、切成小颗粒，

3/5. 锅置火上，加入（大约250g）食用油，烧置5到6成油温，下掩码好的里脊肉，炸置金黄色即可出锅，

4/5. 将锅中下少许油，加入少许香辣酱，扁炒出香然后加入辣椒面，花椒面，盐、味精、切好的小料，和炸好的里脊肉翻炒一下，调味锅即可

5/5. 摆盘时可以先把里脊肉挑出来，摆在盘中，然后淋上剩下的辅料，

猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、补虚等功效；可与芸豆、蒜、大蒜搭配；与鲫鱼、杏仁、香菜相克，同食可能会引起不适；

红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、开胃消食、祛风湿等功效；可与明虾、鳕鱼、花菜搭配；与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促消化、促进血液循环等功效；可与鲳鱼、鸡翅、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、提神、镇静安神等功效；可与花生、牛肉、菜花搭配；与醋、牡蛎、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解胃痛、祛除寒气、促进胃肠蠕动等功效；可与羊骨、胡萝卜、羊排搭配；与排骨、猪肉、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；