| 香辣醉鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 琵琶腿 | 克 | 1015千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 874克 | 香辣醉鸡热量/卡路里1730千卡 | |||

1/3. 鸡腿洗净,切块

2/3. 焯水

3/3. 把辣椒花椒炒出香味放入鸡块,加糖、盐、味精、白酒。装盘
琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补虚损、强筋壮骨、健脾胃等功效;可与冬虫夏草、板栗、松子搭配;与北极虾、明虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有防牙痛、降血压、杀虫解毒等功效;
白酒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消除疼痛、增进食欲、助药力等功效;可与青梅、青梅果脯、锁阳搭配;与牛肉松、野韭菜、黑柿番茄相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、开胃消食、防感冒等功效;可与卷心菜、海虾、小白菜搭配;与猪肝、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有健脾胃、促消化、帮助消化等功效;可与娃娃菜、卷心菜、苦瓜搭配;与羊肝、黄瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;