辣爆鸡的热量和减肥功效

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辣爆鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鸡胗	克	295千卡	118千卡	19.2克	2.8克
辣椒	克	628千卡	295千卡	15克	12克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
蒜蓉酱	克	135千卡	282千卡	4.22克	19.97克
大葱	克	17千卡	33千卡	1.7克	0.3克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
总量	715克	辣爆鸡热量/卡路里1184千卡
热量1184千卡，相当于喷射雪橇169分钟消耗的热量...420

辣爆鸡的做法共4个步骤

鸡胗（250克）、辣椒（适量）、大蒜（3颗）、姜（3片）、大葱（1块）、蒜蓉酱（适量）、香菜（1大颗）、盐（适量）、花椒粉（适量）、鸡精（适量）、味精（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）

1/4. 把鸡胗用水洗干净，然后切成小片，看个人喜欢吃什么口感，然后锅中放水，把鸡胗放就去煮

2/4. 煮鸡胗的时候，把其他的材料准备出来，葱姜蒜切出备用，辣椒丝用水洗干净，香菜洗完切段备用

3/4. 忘照图片了
把鸡胗捞出，锅中放油，油可以多一点，葱姜蒜爆香，然后放入辣椒丝蒜蓉酱炒香，把鸡胗到进去翻炒均匀，放入调料，最后放入香菜，翻炒均匀后出锅

4/4. 出锅，出锅

鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利便、帮助消化、消食导滞等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有帮助消化、防感冒、促进消化等功效；可与卷心菜、羊排、鹌鹑搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有杀菌、防肿瘤、改善肝功能等功效；可与生菜、醋、粳米搭配；与鸡胸肉、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与牛腩、慈姑、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、舒张血管、抗癌等功效；可与北极虾、海虾、基围虾搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；