土豆牛腩咖喱的热量和减肥功效

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土豆牛腩咖喱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛腩	克	1132千卡	283千卡	32.21克	9.24克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
干辣椒	克	112千卡	212千卡	15克	12克
米饭	克	289千卡	115千卡	3克	0.3克
总量	1072克	土豆牛腩咖喱热量/卡路里1827千卡
热量1827千卡，相当于游泳183分钟消耗的热量...600

土豆牛腩咖喱的做法共3个步骤

牛腩（400克）、土豆（两颗）、好侍咖喱（三小块儿）、生姜（一块）、八角（一颗）、干辣椒（五颗）、盐（少量）、米饭（听你的）

1/3. 牛腩切块入电饭煲，加少量白酒(一瓶盖)，一块生姜，五颗干辣椒，一颗八角，炖煮两小时至牛肉多汁香软。2.切块土豆，少许盐入电饭煲再焖二十分钟，盛出备用。

2/3. 炖好的土豆牛腩入锅，加适量热水(因为土豆牛腩出锅后水分较少)，煮沸后加入三块咖喱，小火熬浓收汁。盘中盛入米饭，浇上土豆牛腩咖喱，配上小菜。

3/3. 此方为三人咖喱饭量，吃不完的话明天可以热热再吃哦～

牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有调节病后体虚、补血、滋养脾胃等功效；可与土豆、菜花、芹菜搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、降糖降脂、抗衰老等功效；可与牛肉、醋、豇豆搭配；与螃蟹、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、解药毒、镇吐等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有中寒呕逆、增加白细胞、健胃等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进消化、挡辐射等功效；可与羊排、猪肝、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；