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青豆肉丁

青豆肉丁的热量和减肥功效

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青豆肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
青豆180千卡72千卡5.9克0.4克
瘦猪肉215千卡143千卡20.3克6.2克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
红椒138千卡212千卡15克12克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
生粉160千卡355千卡0克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量832青豆肉丁热量/卡路里1657千卡
练武术 热量1657千卡,相当于练武术126分钟消耗的热量...790

青豆肉丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

青豆(250克)、瘦猪肉(150克)、红椒(二个)、大蒜(一头)、豆瓣酱(适量)、生抽(适量)、食用油(适量)、料酒(适量)、食盐(适量)、白糖(适量)、生粉(适量)、鸡精(适量)
青豆肉丁的做法图解1

1/9. 青豆洗净沥水。

青豆肉丁的做法图解2

2/9. 蒜瓣,红椒洗净切碎。

青豆肉丁的做法图解3

3/9. 瘦肉切丁,加入料酒,生抽,生粉,食盐,白糖,抓匀后腌几分钟。

青豆肉丁的做法图解4

4/9. 起油锅依次下蒜瓣,红椒,瘦肉,豆瓣酱,翻炒飘香后,出锅备用。

青豆肉丁的做法图解5

5/9. 用锅内瘦肉翻炒后的余油,将青豆倒入爆炒片刻。

青豆肉丁的做法图解6

6/9. 再混入炒好的瘦肉,继续翻炒,数分钟后加入开水,生抽,食盐,焖锅五分钟。

青豆肉丁的做法图解7

7/9. 生粉加水调好。

青豆肉丁的做法图解8

8/9. 锅内淋入生粉,加入鸡精调味,收汁。

青豆肉丁的做法图解9

9/9. 关火,盛盘上桌。

食材功效信息

青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有润燥消水、健脾宽中等功效;可与蘑菇搭配;

瘦猪肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、防感冒、健胃消食等功效;可与海虾、虾、白菜搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、预防心脑血管疾病、促进消化等功效;可与玉米面、马齿苋、五花肉搭配;与大葱、草菇、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进肠蠕动、有利于生长发育、消除水肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 青豆肉丁热量1657 千卡
  • 脂肪121.76 克
  • 蛋白质63.14 克
  • 碳水化合物331.76 克
  • 39711.5 毫克
  • 158 毫克
  • 13.09 毫克
  • 2392 毫克

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