| 黄金蜜豆戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 220千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 低粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 254克 | 黄金蜜豆戚风蛋糕热量/卡路里843千卡 | |||
 热量843千卡，相当于长笛422分钟消耗的热量...120 | |||||
黄金蜜豆戚风蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 先将蜜豆放在碗里，然后碗里放少许的低粉，混合均匀就可以了（这里用到的低粉是材料以外的，一小勺就够了）
2/11. 然后将蛋黄、黄金芝士粉、玉米油、牛奶、低粉一起倒入盆子里（低粉要过筛）
3/11. 用电动打蛋器 打个十几秒就可以了。
4/11. 然后我们打发蛋白，白砂糖分三次加入，最后一次与玉米淀粉一起加入，打到干性发泡就可以了，如图
5/11. 打发好的蛋白 先取一部分蛋白与面糊混合。用翻拌或者切拌的手法混合
6/11. 混合好之后 将剩余的蛋白与面糊再次混合。（烤箱预热160）
7/11.
混合均匀后 将蜜豆倒入面糊里，轻拌几下就可以了
8/11. 然后将蛋糕糊倒入模具中，在将模具在台面上轻震几下，震出大气泡
9/11. 最后送入烤箱中下层，上下火160度烤20分钟 在转150烤20分钟（温度仅供参考）
10/11. 成品
11/11. 成品
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、养血发胎等功效；可与肥牛、韭菜、洋葱搭配；与豆奶、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有保护胃肠、和中益肺、调味等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、补中和血、预防便秘等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、润肠、改善睡眠等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与雪莲果、西兰花、香椿相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 黄金蜜豆戚风蛋糕热量843 千卡
- 脂肪113.41 克
- 蛋白质29.97 克
- 碳水化合物269.52 克
- 钠187.3 毫克
- 钙356 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾257 毫克