| 萝卜咕噜肉超级简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 950克 | 萝卜咕噜肉超级简单热量/卡路里2107千卡 | |||

1/7. 白萝卜和胡萝卜夲块~

2/7. 3CM*3CM见方肉块~冻一点比较好切

3/7. 葱姜蒜炸香

4/7. 加入肉,两勺糖,一勺红烧酱油~炸至上色

5/7. 加入萝卜,放两个八角,少量盐~多加水,炖20分钟。

6/7. 调入淀粉,收汁

7/7. 半勺酒,两一勺醋,再炖30秒
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补肾养血、止消渴等功效;可与白菜、洋葱、丝瓜搭配;与百合、菊花、甘草相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、下气等功效;可与大米、羊排、圆白菜搭配;与红枣、茼蒿、白酒相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、润肺祛痰、促消化等功效;可与圆白菜、豆腐、羊肉搭配;与猪腰、柿子、黑木耳相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与杨桃、番茄、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;