首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
鱼香肉丝

鱼香肉丝的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪里脊肉993千卡331千卡14.6克30.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
6千卡11千卡0.1克0.3克
豆瓣酱20千卡27千卡1.54克0.16克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
总量723鱼香肉丝热量/卡路里1338千卡
吹小号 热量1338千卡,相当于吹小号535分钟消耗的热量...150

鱼香肉丝的做法共7个步骤

食材主料/辅料

猪里脊肉(300克)、胡萝卜(一根)、木耳(适量)、葱,姜,蒜(适量)、豆瓣酱(2勺)、生抽(2勺)、醋(2勺)、白糖(1勺)、老抽(1勺)、鸡精(1勺)、料酒(2勺)
鱼香肉丝的做法图解1

1/7. 葱姜蒜切末,木耳胡萝卜切丝,里脊肉切丝

2/7. 将生抽,老抽,醋,白糖,鸡精,料酒倒入碗中,倒入三勺温水

鱼香肉丝的做法图解3

3/7. 锅内倒油,倒入肉丝至泛白时乘出备用

鱼香肉丝的做法图解4

4/7. 另起锅小火翻炒葱姜蒜末至香味溢出

鱼香肉丝的做法图解5

5/7. 中火倒入豆瓣酱,炒出香味

鱼香肉丝的做法图解6

6/7. 倒入木耳,胡萝卜,翻炒片刻后倒入肉丝

鱼香肉丝的做法图解7

7/7. 成品出锅

食材功效信息

猪里脊肉的热量331千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、滋肝阴、补钙等功效;可与蒜、芸豆、菜花搭配;与黄豆、田螺、香菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、消食等功效;可与西兰花、菠菜、绿豆芽搭配;与白酒、山楂干、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、贫血、治疗便秘等功效;可与芦荟、海蜇皮、鲫鱼搭配;与鸭肉、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有治疗高血压、缓冲贫血、增加食欲等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

你可能还喜欢

营养信息

  • 鱼香肉丝热量1338 千卡
  • 脂肪34.7 克
  • 蛋白质41.52 克
  • 碳水化合物197.91 克
  • 37432.4 毫克
  • 626 毫克
  • 27.68 毫克
  • 1007 毫克

相关知识

扫一扫手机查看