| 拔丝苹果热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 531克 | 拔丝苹果热量/卡路里1226千卡 | |||
 热量1226千卡，相当于华尔兹舞409分钟消耗的热量...180 | |||||
拔丝苹果的做法共4个步骤
食材主料/辅料
苹果（适量）、白糖（适量）、淀粉（适量）、清水（适量）、鸡蛋（1个）、食用油（适量）
1/4. 苹果洗净削皮切心切成小块待用、往一容器内倒入清水、以及放入少许盐、接着把苹果泡入盐水里……
2/4. 把鸡蛋打碎于碗内、加淀粉和清水调成入鸡蛋糊……接着把苹果沥干水、沾上
鸡蛋糊……
3/4. 锅里放油、油热后放入苹果、炸至苹果表面金黄、捞出控油…
4/4. 重新洗干净锅、小火、倒入白糖和少许油…炒至白糖溶成糖浆、再倒入炸好的苹果块……快速搅拌至苹果与糖浆彻底混合…即可盛入己经抹好油的碟上……(≧?≦)
食材功效信息
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脑养血、促进胃肠蠕动、宁神等功效；可与枸杞、黄瓜、鳙鱼搭配；与海鲜、白萝卜、糯米相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、调味等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、宽肠胃、大便秘结等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与小米、明虾、干辣椒搭配；与牛奶、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拔丝苹果热量1226 千卡
- 脂肪110.31 克
- 蛋白质13.06 克
- 碳水化合物203.42 克
- 钠145 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾388 毫克